POLLO AGLI AGRUMI

POLLO AGLI AGRUMI

Pollo agli agrumi

Preparare qualche cosa di speciale, di inedito con sapori che rimangono nella memoria è forse la sfida più grande per una serata straordinaria. Sentire il tuo ospite mugolare per quanto è buono il tuo piatto, oppure sentirti dire ….ma quanto sei brava è sicuramente il passpartout …..per un dopocena esplosivo!!!!

Ingredienti per il pollo agli agrumi

1 pollo ruspante

1 arancia

1 limone

1 pompelmo

1 lime

60 gr zucchero di canna

1 spicchio di aglio

1 cipollina

Il succo di mezza ananas

Rosmarino

Sale

Pepe

Olio evo

Aceto balsamico

½ bicchiere di vino bianco

Preparazione del pollo agli agrumi

Marina per 1 ora  il pollo tagliato a pezzi con sale, pepe, rosmarino, cipolla tritata, aglio schiacciato, vino, olio, giralo spesso per fargli prendere i sapori.

Taglia a spicchi gli agrumi e condiscili con lo zucchero di canna.

In un tegame rosola il pollo e cuoci a fuoco dolce. Quando il pollo è quasi cotto aggiungi gli agrumi e alla fine versa il succo dell’ananas per sciogliere il fondo e glassare il pollo, aggiungi qualche goccia di aceto balsamico.

Informazioni Utili

Costo : medio

Difficoltà : media

Afrodisicità : alta

Vino consigliato : Sauvignon Friulano

Ricetta afrodisiaca consigliata in abbinamento GNOCCHI DI SGOMBRO CON VONGOLE VERACI



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